Biotecnología para ingenieros. Sistemas biológicos en procesos tecnológicos

Biotecnología para ingenieros. Sistemas biológicos en procesos tecnológicos

Biotecnología. Estructura y función celular. Procesos químicos de la célula. Biología molecular. Cinética enzimática. Vías catabólicas. Vías anabólicas. Regulación y control metabólicos. Tecnología enzimática. Cinética del crecimiento. Mejoramiento de cepas industriales. Células y enzimas inmoviliza...

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Autore principale: Alan Scragg
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BIOLOGÍA MOLECULAR
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Ciencias Aplicadas-Tecnología
OBSTETRICIA
Biotecnología. Estructura y función celular. Procesos químicos de la célula. Biología molecular. Cinética enzimática. Vías catabólicas. Vías anabólicas. Regulación y control metabólicos. Tecnología enzimática. Cinética del crecimiento. Mejoramiento de cepas industriales. Células y enzimas inmovilizadas. Preparación y esterilización de medios. Biorreactores. Procesos de línea de salida. Producción de ácido cítrico. Antibióticos. Tratamiento biológico de efluentes. Un esbozo del proceso de elaboración de cervezas.
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