Biotecnología para ingenieros. Sistemas biológicos en procesos tecnológicos
Biotecnología. Estructura y función celular. Procesos químicos de la célula. Biología molecular. Cinética enzimática. Vías catabólicas. Vías anabólicas. Regulación y control metabólicos. Tecnología enzimática. Cinética del crecimiento. Mejoramiento de cepas industriales. Células y enzimas inmoviliza...
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|---|---|
| Format: | Libro |
| Language: | Spanish |
| Edition: | 1a. ed. |
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