Crea tu propia microempresa. Elaboración de néctares

Principios fundamentales. Medidas de higiene en el procesamiento del néctar. Elementos que intervienen en el procesamiento del néctar. El procesamiento del néctar.

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Bibliographic Details
Main Author: Walter Quevedo Barrios
Format: Libro
Language:Spanish
Edition:1a. ed.
Series:Colección en Industria Alimentaria, 1
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