Aceites y grasas industriales
Naturaleza de los aceites y grasas. Materias primas para la producción de aceites y grasas. Utilización industrial de las grasas y aceites. Procesos fundamentales en la tecnología de aceites y grasas.
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Libro |
| Language: | Spanish |
| Edition: | 1a. ed. |
| Subjects: | |
| Online Access: | Enlace del recurso |
| Summary: | Naturaleza de los aceites y grasas. Materias primas para la producción de aceites y grasas. Utilización industrial de las grasas y aceites. Procesos fundamentales en la tecnología de aceites y grasas. |
|---|---|
| Physical Description: | 741 p. |
| ISBN: | 8429179011 |
