Enciclopedia práctica profesional de turismo, hoteles y restaurantes
El turismo. En qué consiste el turismo. Distintos modos de viajar. Viajes aéreos: aviones, aeropuertos y líneas aéreas. Organizadores de viajes. Por qué se hace turismo. Importancia del turismo en la sociedad y la economía. Planificación de los destinos. Creación de nuevos destinos. Comercialización...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Libro |
| Language: | Spanish |
| Edition: | 1a. ed. |
| Series: | Enciclopedia Práctica Profesional
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| Subjects: | |
| Online Access: | Enlace del recurso |
| Summary: | El turismo. En qué consiste el turismo. Distintos modos de viajar. Viajes aéreos: aviones, aeropuertos y líneas aéreas. Organizadores de viajes. Por qué se hace turismo. Importancia del turismo en la sociedad y la economía. Planificación de los destinos. Creación de nuevos destinos. Comercialización de las zonas turísticas. La computadora y el sector turístico. La importancia del clima. Salud y viajes. Hostelería y restauración. Orígenes de la hostelería. El desarrollo de la hostelería. Inversión y construcción del hotel / motel. Organización interna de un hotel. El bar y el restaurante en el hotel. Los hoteles de vacaciones. Los restaurantes. Organización del restaurante. La cocina comercial. La franquicia en los restaurantes de comida rápida. |
|---|---|
| Physical Description: | 600 p. |
| ISBN: | 8449413672 |
