El sistema de análisis de riesgo y punto críticos; su aplicación a las industrias de alimentos.
Principios. Aplicaciones
Guardat en:
| Autor corporatiu: | |
|---|---|
| Format: | Libro |
| Idioma: | Spanish |
| Edició: | 1a. ed. |
| Col·lecció: | Ciencia y tecnología de los alimentos.
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