Nutrición y dieta en la prevención de enfermedades.
Método de biología de sistemas para la nutricón.- Epigenética nutricional.- Variación genética y metabolismo.- Metabolómica.- Metabolismo de la energía en los estados de ayuno., alimentación, ejercicio y realimentación.- Proteínas y aminoácidos.- Carbohidratos.- Fibra dietética.- Lípidos:absorción y...
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| Format: | Libro |
| Language: | Spanish |
| Edition: | 10a |
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| Online Access: | Enlace del recurso |
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