Biotecnología básica
Índice. Parte primera. Fundamentos y principios básicos. Cap.1 Percepción pública de la biotecnología. Cap.2 Bioquímica y fisiología del crecimiento y del metabolismo. Cap.3 Estequiometría y cinética del crecimiento microbiano desde la perspectiva termodinámica. Cap.4 Manejo y análisis de genomas: P...
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