Primicias de cocina peruana
Aperitivo. La cocina de la conquista. La cocina colonial. La cocina republicana. La cocina moderna. Lima capital del sabor. Las cocinas peruanas. Presentación y elogio del pisco peruano. Cocina viva del Perú (recetario). Cocteles y aperitivos. Entradas. Sopas. Pescados y mariscos. Carnes, aves y veg...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Libro |
| Language: | Spanish |
| Edition: | 1a. ed. |
| Subjects: | |
| Online Access: | Enlace del recurso |
| Summary: | Aperitivo. La cocina de la conquista. La cocina colonial. La cocina republicana. La cocina moderna. Lima capital del sabor. Las cocinas peruanas. Presentación y elogio del pisco peruano. Cocina viva del Perú (recetario). Cocteles y aperitivos. Entradas. Sopas. Pescados y mariscos. Carnes, aves y vegetales. Bebidas. Postres |
|---|---|
| Physical Description: | 239 p. |
| ISBN: | 8424114817 |
