Colorantes naturales.
Colorantes naturales. Carotenoides. Flavonoides. Antocianinas. Betalainas. Quinonas. Misceláneos. Colorantes naturales para alimentos. Teñido de fibras con colorantes naturales. Materias. Compuestos. Nombres específicos.
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Libro |
| Language: | Spanish |
| Edition: | 1a ed. |
| Subjects: | |
| Online Access: | Enlace del recurso |
| Summary: | Colorantes naturales. Carotenoides. Flavonoides. Antocianinas. Betalainas. Quinonas. Misceláneos. Colorantes naturales para alimentos. Teñido de fibras con colorantes naturales. Materias. Compuestos. Nombres específicos. |
|---|---|
| Physical Description: | 274 p. |
| ISBN: | 9972420930 |
